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진천교육청 상반기 학교급식 관계자 연수 개최
2012년 02월 23일 (목) 19:44:56 진천뉴스 kcpphs@hanmail.net
   
   

진천교육지원청(교육장 김화석)은 2월23(목) 생거진천종합사회복지관에서 진천군 관내 초ㆍ중ㆍ고등학교 및 충북학생외국어교육원의 영양(교)사, 조리사, 조리보조원, 급식 모니터요원, 충청북도진천교육지원청 학교급식점검단원 등 160명이 참석한 가운데 학교급식 식중독 예방 및 수요자 만족도 제고를 위한 학교급식 관계자 연수를 개최했다.

이날 연수에서 김화석 교육장은 국민들의 생활수준과 복지수준이 나날이 높아져가고 이에 따른 교육수요자의 요구 또한 증대되어 학교급식에 의존하는 시대적 추세를 감안할 때 학교급식 관계자들에게 더 많은 역량이 요구되고 있으므로 새로운 패러다임의 전환으로 학교급식에 맡은 역할을 다해 달라고 당부했다.

연수 내용으로는 전북보건환경연구원 인수공통감염과 김천현 연구사의「식중독 환경조사 우수사례 발표」에서 학교 식중독 발생 저감 필요성, 대형식중독 확산 조기 차단 및 발생시 신속한 대처와 식중독 사고에 대한 경각심 고취에 대한 주제로 강의되었으며, 상명대학교 외식영양학과 홍완수 교수는 「수요자 만족도 제고방안」에서 담당자의 직업적 책임감, 혁신적 자세, 비즈니스 마인드를 강조했다.

진천교육지원청 관계자는 "학교급식을 보다 과학적이고 건강 지향적인 영양관리와 안전성 확보를 위하여 교육을 하게 됐다"고 밝혔으며, “앞으로 더욱 학교급식 운영 관리의 내실화를 기하고 위생 및 안전관리를 강화하여 학교급식의 질 향상과 급식 수요자인 학생 및 학부모가 만족할 수 있는 학교급식이 되도록 최선을 다하겠다”고 말했다.

 

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