ÃÖ±Ù ¹Ì±¹¿¡¼ O-157 ´ëÀå±Õ °¨¿° À§ÇèÀÌ ÀÖ´Â ¼è°í±â°¡ Àü·® ¸®ÄÝÁ¶Ä¡µÈ °¡¿îµ¥, ÇØ´ç ¼è°í±â¸¦ °¡°øÇÑ °øÀå¿¡¼ ±¹³»·Î ¼öÀÔÇÑ ¼è°í±â°¡ ÇÑ ´ÞÀü±îÁö ±¹³»¿¡ À¯ÅëµÆ´ø °ÍÀ¸·Î È®ÀεŠÃæ°ÝÀ» ÁÖ°í ÀÖ´Ù.
±¹È¸ ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°À§¿øȸ ¹ÎÁÖ´ç Á¤¹ü±¸ÀÇ¿ø(ÃæºÏ ÁõÆò?Áøõ?±«»ê?À½¼º)Àº Áö³ÁÖ ¹Ì±¹ ÃÖ´ë À°°¡°ø ¾÷ü ŸÀ̽¼ Ǫµå°¡ 59Åæ¿¡ ´ÞÇÏ´Â ºÐ¼âÀ°À» ¸®ÄÝ Á¶Ä¡Çß´Ù¸é¼, °°Àº °¡°ø°øÀå¿¡¼ ¼öÀԵŠ¿ÃÇØ ±¹³»¿¡ À¯ÅëµÈ ¼è°í±â°¡ 35Åæ¿¡ ´ÞÇÑ´Ù°í 5ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Á¤ ÀÇ¿ø¿¡ µû¸£¸é Áö³ ´Þ 27ÀÏ ¹Ì±¹ ³ó¾÷ºÎ°¡ ŸÀ̽¼»ç(Tyson Fresh Meats. Inc)¿¡¼ »ý»êµÈ ¼è°í±â ºÐ¼âÀ° Á¦Ç°ÀÌ ´ëÀå±Õ¿À¿°°¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù¸é¼ ¾à 59Åæ(13¸¸1,300ÆÄ¿îµå)ÀÇ ´ë±Ô¸ð ¼è°í±â ¸®ÄÝÀÌ ÀÌ·ç¾îÁø °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ.
¹Ì±¹ ¼öÀÇ°úÇа˿ª¿øÀÎ USDAµµ ‘ŸÀ̽¼ ȸ»ç ĵ»ç½º°øÀåÀÌ Áö³ 8¿ù 23ÀÏ¿¡ »ý»êÇÑ ¼è°í±â¸¦ E. Coli O-157:H7¿¡ ¿À¿°µÆÀ» °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ¾î ¸®ÄÝÇÑ´Ù’°í ¹ßÇ¥ÇÑ ÀڷḦ ȨÆäÀÌÁö¿¡ °ø°³Çß´Ù. USDA´Â ¶Ç ÀÌ ¼è°í±âµéÀÌ ‘245D’ °¡°ø°øÀå¿¡¼ °¡°øµÆ°í, 9¿ù12ÀÏÀ̳ª ±× Àü¿¡ »ý»êµÈ ¼è°í±â´Â ²À ¸®ÄÝÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ¹àÈ÷°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ¹Ì±¹¿¡¼ ¹ß°ßµÈ O-157Àº Class IÀÇ À§Ç輺À» °¡Áø´Ù°í º°µµ·Î Ç¥±âÇÏ°í ÀÖ´Â ¹Ù, ¹Ì±¹ÀÌ ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖ´Â À§Çè¼öÁØ 3´Ü°è Áß °¡Àå À§ÇèÇÑ ´Ü°è·Î ±¸ºÐÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ‘E. Coli O-157:H7’´Â ÈçÈ÷ °íº´¿ø¼º ´ëÀå±ÕÀ¸·Î ºÒ¸®´Âµ¥, ½ÉÇÑ °æ¿ì Ç÷¾×¼º ¼³»ç, Å»¼ö ¹× ½ÅºÎÀüµîÀ¸·Î »ç¸ÁÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ƯÈ÷ ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇÑ ¿µ¾Æ ¹× ³ëÀεéÀÌ Áúº´¿¡ °É¸± À§Ç輺ÀÌ ³ô´Ù.
¹®Á¦´Â ÀÌ °¡°ø °øÀåÀ» ÅëÇØ ±¹³»¿¡ ¼öÀÔµÈ ¼è°í±â°¡ ÃÖ±Ù±îÁö À¯ÅëµÈ °ÍÀ¸·Î È®ÀÎµÈ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ È¸»ç¿¡¼ ¼öÀÔµÈ ¼è°í±â´Â Áö³ 4¿ù 1ÀÏ 194kg, 4¿ù 4ÀÏ 1¸¸ 7,834kg, 8¿ù 9ÀÏ 1¸¸ 7872kgµî 35Åæ¿¡ À̸£´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
´õ¿íÀÌ 4¿ù4ÀÏ¿¡ ¼öÀÔµÈ ¹°·® °¡¿îµ¥ 16.7ÅæÀÌ 4¿ù 20ÀϺÎÅÍ 5¿ù 5ÀϱîÁö Àü±¹ 431°÷ÀÇ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡ °ø±ÞµÆÀ¸¸ç, ¶Ç ¹Ì±¹¿¡¼ ¸®ÄÝÀÌ ¹ßÇ¥µÈ ´çÀÏÀÎ Áö³´Þ 27ÀÏ¿¡µµ 8¿ù 9ÀÏ¿¡ ¼öÀÔµÈ 17ÅæÀÌ Á¤À°Á¡µîÀ¸·Î ÆÈ·Á³ª°¬´Ù.
¹®Á¦ÀÇ °¡°ø°øÀå(245D)Àº Áö³ 2009³â ³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ ¹Ì±¹ °¡°ø°øÀå 22°÷À» ÇöÁöÁ¡°ËÇßÀ» ¶§ ¿ø·áÀ° °Ë»çÀå Á¶¸í °³¼± Á¶Ä¡¸¦ ³»¸®¶ó°í ¿ä±¸ÇÑ °÷À̱⵵ ÇÏ´Ù.
³ó¸²¼ö»ê½ÄÇ°ºÎ´Â ¹Ì±¹ÀÌ È¸¼öÁ¶Ä¡ÇÑ °ÍÀº “¼è°í±â ºÐ¼âÀ° Á¦Ç°”À¸·Î 2008³â ÀÌÈÄ ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼è°í±â ºÐ¼âÀ° Á¦Ç°ÀÌ ÀüÇô ¼öÀÔµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù¸ç, µ¢¾î¸® °í±âÀÇ °æ¿ì Á¶¸®°úÁ¤À» °ÅÃÄ ¼·ÃëÇϱ⠶§¹®¿¡ ¿ì¸®³ª¶ó »Ó ¾Æ´Ï¶ó EU, ÀϺ», ¹Ì±¹ µîµµ ´ëÀå±Õ O-157¿¡ ´ëÇؼ´Â °Ë»ç¸¦ ÇÏ°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù°í ´äº¯ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
±×·¯³ª Àü¹®°¡ ÀÇ°ß¿¡ µû¸£¸é “¹ÙÀÌ·¯½º´Â °¡°ø°øÀåÀÇ À§»ý»óÅÂ¿Í È¯°æ µî¿¡ Á¿ìµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀÌ¹Ì Çѹø °¨¿°µÆ´ø °¡°ø°øÀå¿¡¼ »ý»êµÈ ¼è°í±âÀÇ °æ¿ì, ºÐ¼âÀ°ÀÌ³Ä ¾Æ´Ï³Ä ¸¸À¸·Î ¾ÈÀü¼ºÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ´ãº¸ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Â °Í”À̶ó°í ÁöÀûÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¤¹ü±¸ ÀÇ¿øÀº “¹Ì±¹ ÇöÁö¿¡¼ O-157 °¨¿°°¡´É¼ºÀÌ Á¦±âµÅ ¸®ÄÝÀÌ µÆ´Âµ¥µµ, ¿ì¸®³ª¶ó ¼öÀÔ¼è°í±âÀÇ Àý¹Ý °¡±îÀ̸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ¹Ì±¹»ê ¼è°í±âÀÇ À§»ý»óÅ°¡ ¾î¶²Áö¸¦ Á¤È®ÇÏ°Ô ¾Ë ¼ö ¾ø¾î ±¹¹ÎÀûÀÎ ºÒ¾È°¨ÀÌ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù”¸é¼ “ÇöÀç ÀÇ¿ø½Ç¿¡¼ ¹Ì±¹»ê ¼öÀÔ¼è°í±âÀÇ ±¹³» À¯Åë½ÇÅ¿¡ ´ëÇÑ Á¾ÇÕÀûÀÎ ?¶»ç¸? ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, °á°ú°¡ ³ª¿À´Â´ë·Î ¹ßÇ¥ÇÒ ¿¹Á¤”À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
|